Два режима работы и выбор базы из списка

Интерактивное меню (Dump+Restore / Dump / Restore) и CLI-команды
sync/dump/restore/list/dumps. База и файл дампа выбираются из списка
с фильтрацией по вводу, имя базы больше не зашито в конфиг.

Пароль берётся из конфига, переменной окружения или спрашивается с
терминала; без пароля утилиты вызываются с --no-password, иначе psql
подвисает на приглашении.
@

config.example.json

@@ -4,10 +4,10 @@
   "keep_dumps": 5,
 
   "source": {
-    "host": "stand.example.lan",
+    "host": "postgresql.lan",
     "port": 5432,
-    "database": "zpas",
-    "user": "readonly",
+    "maintenance_database": "postgres",
+    "user": "postgres",
     "password_env": "STAND_PGPASSWORD",
     "sslmode": "prefer",
     "connect_timeout": 15
@@ -16,9 +16,9 @@
   "target": {
     "host": "localhost",
     "port": 5432,
-    "database": "zpas",
+    "database": null,
     "user": "postgres",
-    "password": "postgres",
+    "password_env": "LOCAL_PGPASSWORD",
     "maintenance_database": "postgres",
     "owner": "postgres",
     "recreate": true